Загрузка...
Сегодня у меня тема про куриное мясо, точнее вкуснейшие салаты, один свой рецепт я уже опубликовала в блоге моего ЖЖ, а вот этот салатик я решила закинуть сюда. Салат очень вкусный и сытный.
Берём:
200гр. куриного филе, я беру окорочок, если нет филешки. Грамм 400 красной фасоли, консервированной в собственном соку, майонез,соль перец по вкусу, кинзу и 1\2 салатной луковицы. Два-три отвареных яйца…
Филешку солим, перчим и обжариваем до готовности, добавляем во врем
я жарки щепотку карри. Готовому филе даём остыть и нарезаем маленькими квадратиками, лук режем тонкими кольцами. Смешиваем лук, курицу, фасоль, яйца и заправляем майонезом. Салат готов. Украсить салат можно зеленью. но это на любителя.
Открою маленький секрет, если вы решили сделать салат из отварной фасоли, то фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду , в которой фасоль варится, слить сразу же, как только она закипит и залить ещё раз холодной водой, добавив в неё три столовые ложки растительного масла. Этим советом можно воспользоваться не только в приготовление салата, а вообще при отваривание фасоли…
Над рецептом этого салата, можно экспериментировать до бесконечности….)))
Приятного аппетита, друзья! )
